Congelamento de secagem na indústria de alimentos

Congelamento de secagem na indústria de alimentos

Descrição do produto, embora a aplicação da tecnologia de liofilização a produtos biológicos tenha muitas vantagens, ao mesmo tempo, os produtos biológicos também são propensos à desnaturação durante o processo de liofilização, resultando em uma diminuição da potência do medicamento. Tecnicamente, a fim de reduzir o ...
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Descrição do produto
Embora a aplicação da tecnologia de liofilização a produtos biológicos tenha muitas vantagens, ao mesmo tempo, os produtos biológicos também são propensos à desnaturação durante o processo de liofilização, resultando em uma diminuição da potência do medicamento. Tecnicamente, para reduzir os efeitos adversos do secagem por congelamento em produtos biológicos, dois métodos são frequentemente usados: adicionando excipientes ou otimizando o processo de secagem por congelamento.

 

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